რა მნიშვნელობა აქვს არა რძის კრემერს მარცვლეულის სამზარეულოს ინდუსტრიაში?

ბოლო წლებშიტერმინი არა რძის კრემერი მარცვლეულისათვისუფრო და უფრო ხშირად გამოჩნდა ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში, განსაკუთრებით ჩაის და ყავის ინდუსტრიაში. რა არის კონკრეტულად არა რძის კრემი?

მარცვლეულის არასასურველი კრემერი ასევე ცნობილია როგორც კრემი, ან ტრანს ცხიმოვანი მჟავები, ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთები. ეს არის ჩვეულებრივი საკვები დანამატი, ძირითადად გამოიყენება საკვების შიდა სტრუქტურის გასაუმჯობესებლად და არომატისა და გემოვნების გასაუმჯობესებლად. არა რძის კრემების ძირითადი ინგრედიენტებია დახვეწილი მცენარეული ზეთი, ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთი და კაზინი.

არა რძის კრემი არ არის მყარი სასმელი ტრადიციული გაგებით. ეს არის მყარი ფხვნილი, რომელიც დამზადებულია მრავალფეროვანი ბუნებრივი მცენარეული ზეთების და წვრილი მარცვლეულის ფხვნილების შერევით ლიპოსომური ტექნოლოგიის საშუალებით. ის შეიძლება დაიშალოს წყალში ან რძეში სასმელისთვის.

არა რძის კრემი მარცვლეულისათვისმრავალფეროვანი მცენარეული ზეთების და წვრილი მარცვლეულის ფხვნილების ნაზავია. მის მთავარ ინგრედიენტებში შედის დიეტური ბოჭკოვანი, ოლიგოფრუქტოზა, სოიოს ცილა, სოიოს იზოფლავონები, მრავალფეროვანი B ვიტამინები და კვალი კვალი ელემენტები. ამ ინგრედიენტებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელობას, სისხლის ლიპიდების ქვედა ნაწილს, დაარეგულირონ ენდოკრინული და ა.შ. არა რძის კრემერი ასევე მდიდარია მრავალფეროვანი უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომელთაც შეუძლიათ როლი შეასრულონ ჯანდაცვაში და სილამაზეში.

მარცვლეულის არასასურველი კრემების ძირითადი ინგრედიენტები არის ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთი, ემულსიფიკატორი, გლუკოზის სიროფი, ნატრიუმის კაზინატი და ა.შ., არა რძის კრემების სწორად მოხმარება შეიძლება გააუმჯობესოს საკვების შიდა სტრუქტურა, დაამატოთ არომატი და ცხიმი, ჰქონდეს დელიკატური გემო და იყოს გლუვი და სქელი. ის ასევე კარგი თანამგზავრია ყავისთვის და ასევე შეიძლება დაემატოს ნამცხვრები, რომ გააუმჯობესოს სისუფთავე და თავიდან აიცილოს ნავთობის დაკარგვა. გარდა ამისა, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მყისიერი შვრიის, ნამცხვრების, ნაყინის და ა.შ.

არა რძის კრემის ღირებულება შედარებით დაბალია, ამიტომ იგი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა საკვებში. ადვილად ხსნადი წყალში, ადვილია არომატიზატორები და სუნელები, ადვილად შესანახად და ტრანსპორტირება: ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთი მყარია ოთახის ტემპერატურაზე, ბუნებაში სტაბილური და ადვილად შენახვისა და ტრანსპორტირებისთვის. საცხობი ეფექტის გაუმჯობესება: გამოცხობის პროცესის დროს, ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთი შეიძლება გახადოს ხრაშუნა და პური რბილი გახადოს.

თუმცაარა რძის კრემი მარცვლეულისათვისჩნდება მყარი ფხვნილის სახით, ეს არ არის მყარი სასმელი ტრადიციული გაგებით. მარცვლეულის არასასურველი კრემერი დამზადებულია ლიპოსომური ტექნოლოგიის საშუალებით, რომელსაც შეუძლია შეამციროს მრავალფეროვანი ბუნებრივი მცენარეული ზეთები წვრილ მიკროკაფსულებში და შემდეგ შეურიოს მათ მარცვლეულის ფხვნილს, რომ შექმნან მყარი ფხვნილი. ამიტომ, რძის კრემერი შეიძლება დაიშალოს წყალში ან რძეში სასმელისთვის, და არის ჯანსაღი სასმელი, რომელიც გარკვეულწილად განსხვავდება ტრადიციული მყარი სასმელებისგან.

არა რძის კრემერი თავად არის უსაფრთხო და საიმედო საკვები დანამატი, რომელიც შეესაბამება ეროვნულ სტანდარტებს და დამტკიცებულია ბაზრის გამოყენებისთვის უსაფრთხოების შეფასების შემდეგ. სანამ მიღება გონივრულ დიაპაზონშია, ის გავლენას არ მოახდენს სხეულზე. მარცვლეულის არასასურველი კრემერი არ არის აკრძალული საკვების დანამატი და შეესაბამება უსაფრთხოების შესაბამის სტანდარტებს.